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鮮辣椒含水量一般在75%到85%之間，用40-60°C熱風辣椒烘干機烘干，起初廢氣相對濕度低于70%五小時后相對濕度降到52%以下12小時后廢氣相對濕度就全部低于40%。由此可見辣椒降水速度大部分時間處于水份轉(zhuǎn)移的控制下，因此熱風辣椒烘干機烘干作業(yè)生產(chǎn)率主要決定于辣椒本身溫度的高低，而不是熱風載濕能力，從保證熱風辣椒烘干機烘干后辣椒營養(yǎng)成分不受影響的情況下提高生產(chǎn)率，烘辣椒的溫度取60-80℃為益。
1.性能介紹
本烘干機是果蔬烘干機的專用設(shè)備，由加熱室和物料室構(gòu)成，主要設(shè)備包括供熱設(shè)備、通風排濕設(shè)備、溫濕度控制設(shè)備。.熱風在烘干箱內(nèi)封閉下降式循環(huán),熱效率高,節(jié)約能源.無二次污染，符合食品衛(wèi)生標準要求。
2.物料室
物料擺放形式為托盤結(jié)構(gòu)，物料室與供熱室用鋁板隔開稱為隔風板。
3.供熱室
安裝電加熱設(shè)備、產(chǎn)生熱空氣的空間，在適當位置安裝送風機，風機強制風循環(huán),使烘干機內(nèi)上下溫差小，的可調(diào)式分風多孔板,保證溫度均勻.
4.熱風輸送方式
循環(huán)風機將熱風送入熱風通道，再通過托盤架上的小孔進入物料室，采用這種左右兩側(cè)送風方式，使烘干更加均勻。
5.供熱設(shè)備
電加熱，該機結(jié)構(gòu)合理，安裝維護方便,運行平穩(wěn),使用簡單，壽命長，運行費用低,可視情況選擇合理的能源。
6.通風排濕設(shè)備
設(shè)備分底通風、側(cè)通風、和頂通風三種，可根據(jù)不同的藥材及客房要求設(shè)計制作，并配備強大風向交流系統(tǒng)，使整個烘房氣流充足。烘干箱內(nèi)溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度(含有自動加熱,智能排潮除濕系統(tǒng),).烘干時間階梯控制,真正實現(xiàn)自動化管理.
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